Салат (ахцан) из сушеной лебеды
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 308 ккалгрузинская
Ингредиенты
Лебеда100 г
Подсолнечное масло25 мл
Репчатый лук50 г
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеную лебеду в холодной воде на 30 минут, затем слейте воду через сито и переложите в кастрюлю.
2
Добавьте немного воды и соль, тушите на медленном огне до полной готовности.
3
Готовую лебеду откиньте на сито, остудите и мелко нарежьте.
4
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на подсолнечном масле до мягкости, затем остудите.
5
Смешайте остывшую лебеду с обжаренным луком в салатнике.
6
Посыпьте салат толчеными грецкими орехами перед подачей.