Тертый пирог с вареньем
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 321 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Маргарин200 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар0.5 стаканов
Майонез2 столовые ложки
Сода0.5 чайных ложек
Ягодное варенье0.5 стаканов
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку с содой, натрите на терке маргарин и разомните смесь в крошку руками.
2
Взбейте яйцо с сахаром, влейте лимонный сок и майонез, перемешайте до однородности.
3
Добавьте жидкую смесь к мучной крошке и замесите эластичное тесто.
4
Разделите тесто на две неравные части, меньшую оберните пленкой и уберите в морозилку на 5-10 минут.
5
Большую часть раскатайте на пергаменте в тонкий пласт толщиной 0,3-0,4 см.
6
Смажьте основу слоем ягодного варенья или повидла.
7
Натрите замороженное тесто на крупной терке поверх начинки.
8
Выпекайте при 200 градусах около 20 минут до золотистой корочки.
9
Достаньте пирог из духовки и нарежьте на порционные кусочки.