Тунец в горчично-устричном соусе
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 253 ккалазиатская
Ингредиенты
Тунец400 г
Устричный соус1 чайная ложка
Дижонская горчица2 чайные ложки
Соевый соус2 чайные ложки
Мед2 чайные ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне и обжарьте стейки тунца по 30-60 секунд с каждой стороны, чтобы корочка стала золотистой, а внутри осталась сырой.
2
Снимите рыбу с огня и дайте ей отдохнуть 1-2 минуты, затем нарежьте тонкими ломтиками.
3
В миске смешайте соевый, устричный соус, дижонскую горчицу, мёд и лимонный сок до однородности.
4
Выложите ломтики тунца на тарелку, щедро полейте приготовленным соусом и сразу подавайте.