Кускус с манго, мятой и куркумой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 476 ккалвосточная
Ингредиенты
Кускус0.5 стаканов
Вода1 стак.
Манго0.5 шт
Свежая мята0.5 пучков
Оливковое масло2 чайные ложки
Молотая корица0.5 чайных ложек
Куркумащепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Хлопья миндаля1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте манго мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, слегка карамелизуя.
2
Добавьте кускус и обжарьте 1-2 минуты, затем влейте воду и быстро перемешайте до полного впитывания.
3
Всыпьте специи, соль и перец, перемешайте, накройте крышкой и прогрейте на минимальном огне 2-3 минуты.
4
Подавайте, украсив свежей мятой, хлопьями миндаля и ломтиками яблока.