Капустный салат с морковью и кумином
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 196 ккалмексиканская
Ингредиенты
Зеленая капуста0.5 шт
Морковь3 шт
Перец халапеньо1 шт
Масло канолы0.25 стаканов
Рубленая кинза (кориандр)3 столовые ложки
Сок лайма2 столовые ложки
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте зелёную капусту тонкой соломкой, чтобы получилось около 3 стаканов.
2
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке до объёма 1 3/4 стакана.
3
Удалите семена из перца халапеньо и мелко его нарежьте.
4
Соедините в большой миске капусту, морковь и халапеньо.
5
Добавьте масло канолы и сок лайма, перемешайте.
6
Всыпьте кинзу и молотый кумин, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.
7
Хорошо перемешайте и сразу подавайте.