Салат с фарро
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 111 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок4 зуб.
Перец чили2 шт
Перец анчо1 шт
Лавровый лист1 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Цикорий1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В глубокой сковороде соедините фарро, морковь, лук, чеснок, чили, анчо, лавровый лист, соль и 4 стакана воды.
2
Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите 20-25 минут до мягкости крупы.
3
Слейте жидкость и удалите овощи, специи и лавровый лист.
4
Смешайте фарро с сыром, сливочным маслом и цикорием, приправьте солью и перцем перед подачей.