Прованский кофе
⏱ 1 мин🍽 1 порц.🔥 960 ккалфранцузская
Ингредиенты
Эспрессо30 мл
Лавандовый сироп150 мл
Желатин100 г
Сливки150 мл
Приготовление
1
Смешайте лавандовый сироп, предварительно размоченный желатин и сливки до однородной массы.
2
Забейте полученную смесь в сифон и взбейте, чтобы получить плотную пену.
3
Влейте эспрессо в бокал, а сверху аккуратно выложите около 120 г лавандовой пены.
4
Подавайте десерт, украсив его сушёными соцветиями лаванды.