Пудинг из творога с изюмом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 252 ккалрусская
Ингредиенты
Творог150 г
Манная крупа15 г
Сахар15 г
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло5 г
Изюм20 г
Панировочные сухари5 г
Сметана50 г
Ванилинпо вкусу
Сольпо вкусу
Пшеничная мука100 г
Приготовление
1
Разделите яйцо на желток и белок.
2
Смешайте протертый творог с желтком, сахаром, мягким сливочным маслом, щепоткой соли, ванилином, просеянной мукой и промытым изюмом.
3
Аккуратно вмешайте в творожную смесь взбитый в пену белок.
4
Перелейте массу в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, разровняйте поверхность.
5
Смажьте верх пудинга смесью сметаны и второго яйца.
6
Запекайте при 200 градусах около 25–35 минут.
7
Дайте пудингу постоять в форме 5–10 минут, затем переложите на блюдо и подавайте горячим со сметаной или сладким соусом.