Домашняя шаурма с маринованным луком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 501 ккалвосточная
Ингредиенты
Армянский лаваш4 шт
Куриная грудка1 шт
Сладкий красный лук1 шт
Молодая капуста1 шт
Огурцы2 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Петрушка1 пуч.
Фермерская сметана250 г
Чеснокпо вкусу
Белый винный уксуспо вкусу
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сметану с рубленой петрушкой, пропущенным через пресс чесноком и солью, затем оставьте соус на время для насыщения вкуса.
2
Нарежьте заранее отварную курицу мелкими кусочками и быстро обжарьте на сильном огне в раскалённом масле, постоянно помешивая, чтобы сохранить сочность.
3
Замаринуйте мелко нарезанный красный лук в смеси соли, сахара и белого винного уксуса.
4
Подготовьте овощи: нарежьте капусту, огурцы, помидоры и сладкий перец.
5
Разрежьте лаваш на полоски, смажьте половину приготовленным соусом и выложите сверху начинку из мяса и овощей.
6
Плотно сверните лаваш в трубочку и быстро обжарьте на гриле или сковороде с двух сторон до золотистой корочки.