Блинный торт с хурмой и миндалем

Name: Блинный торт с хурмой и миндалем
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: итальянская
Ingredients: Пшеничная мука 250 г; Молоко 700 мл; Куриное яйцо 2 шт; Растительное масло 150 мл; Сахар 20 г; Соль 5 г; Хурма 500 г; Сыр маскарпоне 300 г; Мед 100 г; Клубника 120 г; Миндальные лепестки 80 г; Фисташки 40 г

⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 690 ккалитальянская

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Молоко700 мл

Куриное яйцо2 шт

Растительное масло150 мл

Сахар20 г

Соль5 г

Хурма500 г

Сыр маскарпоне300 г

Мед100 г

Клубника120 г

Миндальные лепестки80 г

Фисташки40 г

Приготовление

Смешайте муку, молоко, яйца, растительное масло, соль и сахар до однородности, затем процедите тесто через сито.

Испеките 10 тонких блинов на хорошо разогретой сковороде.

Очистите 250 г хурмы и измельчите в блендере до состояния пюре.

Соедините хурмовое пюре с маскарпоне и мёдом, взбивая венчиком до гладкой консистенции.

Смажьте каждый блин кремом и аккуратно сложите торт.

Подавайте со свежей хурмой и клубникой, украсив фисташками и миндальными лепестками.

Ещё рецепты в каталоге →