Фруктовый пирог с яблоками и сливами
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 846 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло300 г
Сахар300 г
Молоко15 мл
Корицапо вкусу
Яблоко800 г
Куриное яйцо2 шт
Изюмпо вкусу
Черная смородина20 г
Сливы50 г
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, размягченное сливочное масло и яйцо, замесите тесто и уберите в холодильник на 40–60 минут.
2
Очистите яблоки, нарежьте дольками, слегка сбрызните лимонным соком и обжарьте на сковороде до мягкости, посыпав корицей.
3
Раскатайте 2/3 теста, выложите в форму, проткните дно вилкой и распределите фруктовую начинку.
4
Взбейте 3 ст. л. молока, яйцо и 3 ст. л. сахара, залейте смесью фрукты в тесте.
5
Оставшееся тесто раскатайте в тонкие жгутики и уложите поверх начинки в произвольном порядке.
6
Выпекайте пирог при 200 °C около 1 часа.