Яблочное пюре с базиликом

Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и пропустить через мясорубку до состояния пюре.

Переложить яблочное пюре в глубокую ёмкость и убрать в холодильник на один час, предварительно охладив сливки.

Смешать охлаждённое пюре со сливками и тростниковым сахаром на низкой скорости миксера до однородности.

Добавить сок одного лимона и мелко нарезанный зелёный базилик, тщательно перемешать.

Переложить готовую массу в пластиковую ёмкость и охладить в холодильнике ещё один час перед подачей.