Салат из кольраби по-тайски
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 160 ккалазиатская
Ингредиенты
Кольраби1 шт
Помидоры3 шт
Морковь1 шт
Чеснок4 зуб.
Лимонный сок50 мл
Перец чилипо вкусу
Семечки подсолнуха2 столовые ложки
Рыбный соус1 столовая ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Натереть кольраби и морковь на мелкой тёрке в тонкую соломку.
2
Мелко нарезать чили и чеснок, выжать лимонный сок.
3
В ступке смешать специи, сахар, лимонный сок, рыбный и соевый соусы, хорошо растереть.
4
Добавить помидоры, разрезанные на четвертинки, и аккуратно потолочь, чтобы они отпустили сок.
5
Соединить полученную заправку с натёртыми овощами в миске.
6
Посыпать сверху подсолнечными семечками и подавать с отварным белым рисом.