Тыквенные блинчики со специями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 163 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.25 стаканов
Мука грубого помола0.25 стаканов
Сахар1 столовая ложка
Пекарский порошок1 чайная ложка
Молотая корицащепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Молотый имбирьщепот.
Соль0.25 чайных ложек
Молоко0.5 стаканов
Тыквенное пюре0.5 стаканов
Сливочное масло2 г
Куриное яйцо2 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте в миске сухие ингредиенты: пшеничную и грубопомолотую муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь и соль.
2
В отдельной емкости соедините молоко, тыквенное пюре, желтки, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
3
Влейте жидкую смесь к сухой, аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
4
Взбейте яичные белки миксером до устойчивых пиков.
5
Аккуратно введите взбитые белки в тесто, чтобы сохранить воздушность.
6
Слегка смажьте сковороду маслом и жарьте блинчики на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны.
7
Подавайте горячими, полив сиропом, медом или любимым соусом.