Печеная свекла в бальзамической глазури и апельсиновой цедре
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 139 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла1 кг
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Сахар2 чайные ложки
Бальзамический уксус0.5 стаканов
Цедра апельсина2 чайные ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите свеклу среднего размера.
2
Разогрейте духовку до 200°C.
3
Выложите свеклу на фольгу, смажьте маслом, посолите, плотно заверните и запекайте 1-2 часа до мягкости.
4
В сотейнике смешайте бальзамический уксус с сахаром, доведите до кипения и варите до состояния сиропа.
5
Очистите остывшую свеклу, нарежьте кусочками, полейте глазурью, добавьте цедру апельсина, соль и перец, перемешайте.
6
Подавайте, посыпав оставшейся цедрой.