Масляная рыба

Приправьте филе масляной рыбы солью, перцем и мелко нарезанным укропом, затем обжарьте его на сковороде с подсолнечным маслом до готовности с обеих сторон.

Уберите рыбу со сковороды и в том же масле обжарьте нарезанный кольцами репчатый лук до золотисто-коричневого цвета.

Добавьте к луку половинки помидоров черри, шампиньоны и обжаренную рыбу. Тушите всё вместе на слабом огне 10-15 минут.

Подавайте блюдо, украсив его тушёными черри, грибами, розочками из картофельного пюре и слегка обжаренными спагетти.