Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 604 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Помидоры2 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Пошехонский сыр200 г
Зелень1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Майонез150 г
Приготовление
1
Нарежьте вымытые баклажаны кружками толщиной 5-7 мм и натрите каждый кружок солью.
2
Слегка смажьте противень растительным маслом и выложите на него кружки баклажанов.
3
Мелко нарежьте чеснок и смешайте с майонезом, затем смажьте этой смесью каждый кружок баклажана.
4
Нарежьте сыр тонкими прямоугольниками и положите их на баклажаны.
5
Нарежьте помидоры кружками и накройте ими сыр.
6
Посыпьте блюдо молотым чёрным перцем и мелко нарезанной зеленью (петрушкой, укропом или базиликом).
7
Запекайте в разогретой до 150-180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а овощи не запекнутся.
8
Подавайте блюдо остывшим.