Быстрый гороховый суп
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 369 ккалрусская
Ингредиенты
Чеснок20 г
Лук2 головки
Горох400 г
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
2
Добавьте горох и залейте тремя стаканами кипятка.
3
Накройте крышкой и томите на слабом огне 5–10 минут, пока горох не станет мягким.
4
Снимите суп с огня, дайте ему немного остыть и пробейте блендером до состояния пюре.
5
Посыпьте готовое блюдо тёртым пармезаном перед подачей.