Салат «Мимоза» с тартаром из дальневосточной нерки
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 701 ккалрусская
Ингредиенты
Нерка400 г
Майонез80 г
Соевый соус65 мл
Сахарный сироп20 мл
Отварной картофель140 г
Отварная морковь120 г
Куриное яйцо4 шт
Плавленый сырок120 г
Соус тартар160 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе нерки небольшими кубиками.
2
Смешайте соевый соус с сахарным сиропом и залейте рыбу. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10–15 минут.
3
Отдельно натрите отварной картофель и морковь на крупной терке, а вареное яйцо и плавленый сыр — на мелкой.
4
На плоское блюдо выложите маринованную нерку с маринадом, сверху распределите картофельный слой, слегка посолите и промажьте половиной соуса тартар.
5
Добавьте слой моркови и смажьте оставшимся соусом тартар.
6
Посыпьте салат плавленым сыром, затем распределите слой натертого яйца и смажьте поверхность майонезом, при желании создав узор.
7
Уберите салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки и подавайте охлажденным.