Салат из шпината с грушей и орешками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалевропейская
Ингредиенты
Шпинат100 г
Салат корн100 г
Кедровые орехи20 г
Кешью20 г
Миндаль20 г
Фундук20 г
Грецкие орехи20 г
Соевый соус1 столовая ложка
Мед3 столовые ложки
Сыр дорблю100 г
Горчица1 столовая ложка
Молотый черный перецщепот.
Молотый имбирьщепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Чеснок1 зуб.
Груши2 шт
Приготовление
1
Вымойте и обсушите шпинат и корн, выложите их в большую миску.
2
Нарежьте грушу удобными кусочками и добавьте к листьям.
3
Смешайте кедровые орехи, кешью, миндаль, фундук и грецкие орехи.
4
Обжарьте орехи на сковороде с двумя столовыми ложками мёда около пяти минут до лёгкой карамелизации.
5
Переложите карамелизированные орехи на пергаментную бумагу, дайте им полностью остыть и разломайте на мелкие кусочки.
6
Добавьте орехи в салатную миску.
7
Разотрите руками сыр дорблю и посыпьте им салат.
8
В отдельной посудине соедините мёд, соевый соус и горчицу.
9
Добавьте в соус щепотку молотого мускатного ореха, имбиря и чёрного перца, а также выдавите один зубчик чеснока.
10
Тщательно перемешайте заправку и полейте ею салат перед подачей.