Фасоль с тыквенным пюре
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 121 ккалитальянская
Ингредиенты
Белая фасоль120 г
Тыква140 г
Морковь60 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Шалфейпо вкусу
Приготовление
1
Очистите морковь и тыкву, нарежьте их кубиками среднего размера.
2
В кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте немного воды, овощи и шалфей. Тушите под крышкой до мягкости.
3
Разомните овощи вилкой или пробейте блендером до состояния пюре.
4
Отварите белую фасоль согласно инструкции на упаковке.
5
Соедините фасоль с овощным пюре и прогрейте на среднем огне около 5 минут.
6
Подавайте блюдо, украсив тыквенными или льняными семечками и свежей зеленью.