Сочники на сметане
⏱ 180 мин🍽 12 порц.🔥 785 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1060 г
Сахар600 г
Куриное яйцо3 шт
Маргарин250 г
Сметана300 г
Гашеная сода1 чайная ложка
Сольщепот.
Творог650 г
Приготовление
1
Нарежьте маргарин на кубики и взбейте его с 450 г сахара до однородной массы.
2
Вбейте 2 яйца и снова хорошо взбейте смесь.
3
Вмешайте сметану до однородности.
4
Добавьте гашеную соду, соль и 1 кг муки, замесите тесто.
5
Разделите тесто на 36 равных шариков.
6
Для начинки смешайте 60 г муки, 1 яйцо, 650 г творога и 150 г сахара.
7
Раскатайте каждый шарик, выложите начинку на одну половину, накройте второй, не защипывая края.
8
Выложите сочники на противень и выпекайте при 180°C около 20–25 минут.