Творожный кейк
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 320 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло70 г
Тростниковый сахар150 г
Мягкий творог500 г
Молотая корица1 чайная ложка
Морская сольна кончике ножа
Куриное яйцо1 шт
Песочное печенье200 г
Сливки 33%-ные100 мл
Ванильный стручок1 шт
Приготовление
1
Смешайте молотое песочное печенье, корицу и растопленное сливочное масло до состояния влажной крошки.
2
Выстелите форму пергаментом, распределите крошку по дну и стенкам, плотно утрамбуйте основу.
3
В миске соедините мягкий творог, сливки, яйцо, тростниковый сахар, соль и ваниль, взбивая до однородности.
4
Залейте творожную смесь в подготовленную основу.
5
Выпекайте на водяной бане при 180°C около 60 минут.
6
Остудите кейк в выключенной духовке, затем уберите в холодильник минимум на несколько часов.