Тарталетки волованы

Раскатайте слоеное тесто до толщины 5 мм.

Вырежьте кружки большого диаметра стаканом.

Разделите кружки: половину оставьте целыми, из второй вырежьте внутренние кружки меньшего размера, чтобы получились кольца.

Сбрызните противень водой и выложите на него целые кружки.

Положите кольца сверху на кружки.

Смешайте яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте поверхность волованов кисточкой.

Выпекайте 20–25 минут при 220 °C.

Остудите и подавайте.