Говядина по-корейски
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 546 ккалкорейская
Ингредиенты
Говяжья вырезка1 кг
Репчатый лук1 головка
Соевый соус1 стак.
Кунжутное масло0.3 стаканов
Сахар2 столовые ложки
Молотый черный перец2 чайные ложки
Чеснок10 зубчиков
Зеленый лук6 стеблей
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Зеленый салатпо вкусу
Приготовление
1
Подморозьте говяжью вырезку в пленке 20 минут, затем нарежьте максимально тонкими ломтиками.
2
Тонко нарежьте репчатый лук и смешайте с мясом в миске.
3
В блендере измельчите соевый соус, кунжутное масло, сахар, перец, чеснок и зеленый лук до однородности.
4
Залейте мясо и лук маринадом, накройте и оставьте в холодильнике на 1 час.
5
Обжарьте порции мяса и лука на сильном огне на сковороде-гриль, не складывая в несколько слоев.
6
Посыпьте готовую порцию кунжутом и подавайте на листьях салата с острым соусом.