Салат из нектаринов и свинины на гриле, шпината и феты
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 189 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Нектарины3 шт
Свиная вырезка500 г
Свежие листья шпината340 г
Легкий бальзамический уксус0.25 стаканов
Растительное маслопо вкусу
Сыр фета30 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Распределите свинину до толщины плоского куска, приправьте свежемолотым чёрным перцем и выложите на смазанную маслом решётку.
3
Положите рядом половинки нектаринов.
4
Обжарьте мясо по 5 минут с каждой стороны до готовности, а нектарины — по 4-5 минут с каждой стороны.
5
Переложите мясо и фрукты на доску и дайте им отдохнуть 10 минут.
6
Нарежьте свинину и нектарины тонкими ломтиками и переложите в миску.
7
В отдельной миске смешайте свежие листья шпината с лёгким бальзамическим уксусом.
8
Выложите шпинат на тарелку, сверху распределите мясо и нектарины, посыпьте крошкой феты и при желании чёрным перцем.