Кекс с ревенем
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 553 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сахар300 г
Блинная мука150 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука150 г
Корица1 чайная ложка
Сметана240 г
Ревень500 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до среднего тепла. Смажьте глубокую круглую форму для кекса сливочным маслом и застелите дно пергаментом.
2
Взбейте миксером сливочное масло, лимонную цедру, сахар и яйца до лёгкой воздушной массы. Введите пшеничную и блинную муку, корицу, сметану и крупно нарезанный ревень.
3
Переложите тесто в подготовленную форму, сверху посыпьте смесью сахара и корицы.
4
Выпекайте около 1,5 часов. Дайте кексу немного остыть в форме (около 5 минут), затем аккуратно извлеките его.