Салат «Цезарь» традиционный
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 245 ккалитальянская
Ингредиенты
Зеленый салат1 пуч.
Помидоры1 шт
Куриное филе300 г
Белый хлеб6 кусков
Соус «Цезарь»по вкусу
Сливочное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте листья салата, обсушите их и порвите на кусочки, затем уберите в холодильник для охлаждения.
2
Растопите столовую ложку сливочного масла на разогретой сковороде и добавьте нарезанный пластинками зубчик чеснока.
3
Нарежьте куриное филе кусочками размером около 1х3 см, выложите к чесноку и обжаривайте на сильном огне примерно 10 минут до образования румяной корочки, затем снимите с огня.
4
Добавьте в сковороду ещё столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока, а также кубики белого хлеба. Обжаривайте сухарики, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
5
Смешайте охлаждённый салат с обжаренной курицей и нарезанной соломкой помидорами, заправьте соусом «Цезарь» и аккуратно перемешайте.
6
Выложите готовый салат на тарелку, сверху посыпьте сухариками и тёртым пармезаном.