Лосось с цукини, запеченные в пергаменте
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 558 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-шалот1 шт
Молодые цукини1 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Лимон0.25 шт
Сушеный укроп0.25 чайных ложек
Крупная сольпо вкусу
Лимонный сок2 чайные ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Филе лосося200 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте сливочным маслом лист пергамента.
2
Нарежьте цукини тонкими ломтиками, выложите на пергамент, добавьте шалот, масло, укроп и лимон, приправьте солью и перцем.
3
Положите сверху филе лосося, сбрызните лимонным соком и приправьте солью и перцем.
4
Плотно заверните пергамент и запекайте 15–20 минут до готовности рыбы.
5
Аккуратно разверните пергамент и сразу подавайте блюдо.