Курица со стручковой фасолью и болгарским перцем

Промойте курицу и нарежьте её небольшими кубиками, крупный сладкий перец также нарежьте кусочками, стручковую фасоль промойте.

На среднем огне разогрейте две сковороды с растительным маслом. В одной обжаривайте фасоль, в другой — курицу, щедро приправив её паприкой, периодически помешивая.

Через 10–12 минут, когда ингредиенты станут полуготовыми, посолите их по вкусу.

Соедините курицу и фасоль в большой сковороде, добавьте нарезанный перец, аккуратно перемешайте.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 10–15 минут.

Снимите крышку, оставьте огонь включённым и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы лишняя жидкость испарилась.