Рассыпчатая рисовая каша с капустой и грибами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 415 ккалрусская
Ингредиенты
Рис200 г
Капуста400 г
Репчатый лук1 головка
Шампиньоны100 г
Томатная паста50 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Петрушка1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте рис и варите его в подсоленной воде до полуготовности.
2
Слейте воду, промойте рис кипяченой водой, добавьте половину сливочного масла и доведите до готовности в разогретой духовке под крышкой.
3
Нарежьте лук и обжарьте его на оставшемся масле до прозрачности, затем добавьте шампиньоны и готовьте 3 минуты.
4
Добавьте нашинкованную капусту, обжаривайте 7-10 минут, после чего введите томатную пасту, соль, перец и 200 мл воды.
5
Тушите капусту с грибами под крышкой до готовности, смешайте с рисом и посыпьте петрушкой.