Жареная брюссельская капуста с беконом и сыром
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 597 ккалевропейская
Ингредиенты
Замороженная брюссельская капуста400 г
Сало80 г
Кипяток2.5 стакана
Сливки 10%-ные40 мл
Творожный сыр3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Смесь молотых перцевпо вкусу
Паприкапо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Залить замороженную брюссельскую капусту кипятком на 1-2 минуты, затем слить воду.
2
Нарезать сало небольшими ломтиками и обжарить на сухой раскаленной сковороде до румяности, отложив шкварки.
3
Разрезать капусту пополам и выложить в оставшееся сало, приправив смесью молотых перцев.
4
Обжаривать на сильном огне, добавив паприку и молотый перец чили.
5
Через 4-5 минут перемешать, убавить огонь до среднего и влить сливки, посолить.
6
Через 2 минуты добавить творожный сыр и готовить еще около 5 минут.
7
Снять с огня, смешать с шкварками и посыпать тертым пармезаном перед подачей.