Сэндвичи с салатом и соусом «Ранч»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 681 ккаламериканская
Ингредиенты
Лук-шалот2 головки
Майонез2.5 столовые ложки
Пахта2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло5 столовых ложек
Шнитт-лук1 столовая ложка
Измельченный укроп1 столовая ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сахарщепот.
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Помидоры2 шт
Смесь салатных листьев210 г
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Авокадо1 шт
Огурцы0.5 шт
Морская сольпо вкусу
Белый хлеб8 кусков
Сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
В миске смешайте шалот, майонез, пахту, лимонный сок, оливковое масло, шнитт-лук, укроп и дижонскую горчицу до однородной массы.
2
Добавьте в соус сахар, соль и черный перец, хорошо перемешайте. Соус можно приготовить заранее (до 8 часов) и хранить в холодильнике под крышкой.
3
На большом блюде разложите помидоры, салатные листья, яйца, авокадо, огурцы и шалот. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посолите.
4
Смажьте одну сторону каждого куска белого хлеба сливочным маслом.
5
Соберите сэндвичи, чередуя хлеб, салатную смесь и соус «Ранч».