Рисовая запеканка с сельдью по-амстердамски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 620 ккалевропейская
Ингредиенты
Длиннозерный рис400 г
Филе сельди300 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Сливки100 мл
Сыр моцарелла100 г
Мускатный орехпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе сельди на небольшие кусочки.
2
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите половину риса, приправьте черным перцем и сбрызните лимонным соком.
3
Распределите сверху кусочки сельди и накройте оставшимся рисом.
4
Залейте запеканку сливками, посыпьте мускатным орехом, солью, перцем и натертой моцареллой.
5
Запекайте в разогретой до 220°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.