Печенка телячья жареная
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 столовые ложки
Телячья печень500 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Промой телячью печень, удали плёнку и желчные протоки, нарежь ломтиками толщиной около 1 см.
2
Посол и поперчи ломтики, обваляй их в пшеничной муке.
3
Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь печень 10–12 минут до готовности.
4
Переложив готовую печень на блюдо, полеви её растопленным маслом и соком из сковороды.
5
При желании укрась каждый ломтик обжаренным кусочком копчёной свиной грудинки.
6
Подавай с жареным, отварным картофелем или пюре.