Персики с безе
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 274 ккалфранцузская
Ингредиенты
Консервированные персики850 г
Сливочное масло25 г
Яичный белок1 шт
Молотый миндаль25 г
Сахарная пудра55 г
Апельсиновый ликер2 столовые ложки
Тертый миндаль25 г
Приготовление
1
Выложите консервированные персики в неглубокую жаропрочную форму и полейте их растопленным сливочным маслом.
2
Отправьте форму под разогретый гриль на 5 минут, затем переверните персики и запекайте еще 5 минут.
3
Пока персики готовятся, взбейте яичные белки в устойчивую пену, постепенно всыпая сахарную пудру.
4
Добавьте в белковую массу молотый миндаль и аккуратно влейте апельсиновый ликер, тщательно перемешайте.
5
Равномерно распределите безе поверх персиков и посыпьте тертым миндалем.
6
Верните форму под гриль на 4 минуты, чтобы безе подрумянилось. Подавайте десерт сразу после приготовления.