Мгновенный хачапури на сковороде
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 572 ккалкавказская
Ингредиенты
Соль0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Натуральный йогурт190 г
Сыр сулугуни200 г
Творог100 г
Пшеничная мука2 стакана
Сыр фета150 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините муку, соль и соду.
2
Влейте натуральный йогурт и замесите мягкое тесто.
3
Сулугуни натрите на терке и смешайте с творогом.
4
Сформуйте из сырной массы небольшие шарики.
5
Раскатайте тесто и нарежьте на одинаковые квадраты или круги.
6
Сложите два куска теста, положите в центр сырный шарик и плотно защипните края.
7
Слегка прижмите заготовку скалкой перед жаркой.
8
Разогрейте сковороду и обжаривайте хачапури под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.