Амаретти
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 406 ккалитальянская
Ингредиенты
Миндальная мука250 г
Ликер «Амаретто»1 чайная ложка
Яичный белок4 шт
Сахарная пудра200 г
Миндальные хлопья1 столовая ложка
Приготовление
1
Отделите белки от желтков, смешайте с сахарной пудрой и взбейте миксером до устойчивых пиков.
2
Аккуратно вмешайте в взбитые белки миндальную муку и ликёр Амаретто, перемешивая до однородности.
3
Отсадите тесто на противень в виде кружков диаметром 4-5 см, оставляя 2-3 см между заготовками.
4
Присыпьте сверху миндальными хлопьями и выпекайте при 170°C около 20 минут.