Баклажаны запеченные с ветчиной
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалевропейская
Ингредиенты
Баклажаны3 шт
Помидоры3 шт
Ветчина150 г
Сыр150 г
Майонез120 г
Сметана120 г
Чеснок3 зуб.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте ветчину ломтиками, а сыр натрите на крупной терке.
2
Разрежьте баклажаны вдоль на полоски, замочите в подсоленной воде на 30 минут для удаления горечи, затем промойте и обсушите.
3
В форму для запекания выложите слоями баклажаны, ветчину и кружочки помидоров.
4
Смешайте майонез со сметаной, добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень, приправьте солью и перцем. Полейте этой смесью заготовку и щедро посыпьте сыром.
5
Запекайте блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.