Рыбные пельмени
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Филе судака400 г
Молоко50 мл
Укроп50 г
Лук0.5 головок
Рыбный бульон1 л
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с солью, яйцом и небольшим количеством воды, замесив эластичное тесто.
2
Измельчите филе судака, лук и укроп, добавьте молоко и хорошо перемешайте начинку.
3
Раскатайте тесто, вырежьте кружки и сформируйте пельмени, наполнив их рыбным фаршем.
4
Отварите пельмени в кипящем рыбном бульоне в течение 3-4 минут.