Курица на гриле с пряным яблочно-грушевым соусом
⏱ 300 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриной грудки400 г
Белое сухое вино0.5 стаканов
Листья тимьяна2 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Яблоко1 шт
Груши1 шт
Лимонный сок0.5 столовых ложек
Молотый имбирьщепот.
Белый лук1 головка
Корицащепот.
Молотая гвоздикащепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Приготовьте маринад: смешайте соль, черный перец, листья тимьяна, 1/3 стакана белого сухого вина и кольца белого лука.
2
Замаринуйте куриное филе в полученной смеси и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
3
Для соуса запеките яблоко и грушу до мягкости, очистите от кожуры и сердцевины.
4
Измельчите запеченные фрукты в блендере, добавив лимонный сок, 1/2 столовой ложки белого вина, имбирь, корицу и гвоздику до состояния пюре.
5
Обжарьте маринованное куриное филе на гриле до готовности.
6
Подавайте горячую курицу, полив яблочно-грушевым соусом.