Драники с карамелизированным луком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 526 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Пшеничная мука0.5 стаканов
Растительное масло4 столовые ложки
Укроппо вкусу
Сметанапо вкусу
Белый лук5 шт
Сахар2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите и натрите картофель на крупной терке.
2
Мелко нарежьте одну репчатую луковицу и смешайте с картофелем.
3
Добавьте в смесь выдавленный чеснок, яйцо, соль, перец и муку, хорошо перемешайте.
4
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте драники до золотистой корочки с двух сторон.
5
Для подачи смешайте сметану с укропом.
6
Нарежьте белый лук тонкими полукольцами и обжарьте до мягкости.
7
Добавьте к луку сахар, соль и перец, продолжайте жарить, помешивая, до карамелизации.
8
Подавайте горячие драники со сметаной и карамелизированным луком.