Тефтели из говяжье-куриного фарша тушеные с помидорами и чесноком в сметанном соусе
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжий фарш400 г
Куриный фарш400 г
Помидоры4 шт
Чеснок4 зуб.
Прованские травы1 чайная ложка
Растительное масло70 мл
Сметана200 г
Вода200 мл
Соль2 чайные ложки
Приготовление
1
В миске смешай говяжий и куриный фарш, посолить (1 ч. л.), хорошо вымесить и отбить для плотности.
2
Сформируй из фарша шарики и обжарь их на растительном масле в сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
3
Нарежь помидоры и чеснок, добавь к тефтелям в сковороде.
4
В отдельной посуде разведи сметану водой до консистенции соуса.
5
Залей тефтели сметанной заливкой, добавь прованские травы и еще 1 ч. л. соли.
6
Туши под крышкой 20–30 минут, периодически проверяя готовность, разрезав одну тефтелю.
7
Подавай горячим.