Семга в цитрусовом маринаде с овощным салатом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 510 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)0.5 пучков
Морковь1 шт
Салат ромен0.5 пучков
Латук0.5 пучков
Сладкий перец0.5 шт
Красный лук1 шт
Лимонный сок1.5 столовых ложек
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Сок лайма1.5 столовых ложек
Соус тамари1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Молотый имбирь1 чайная ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый перец чили1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Стейк из семги4 шт
Сметана 10%-ная2 столовые ложки
Петрушка0.5 пучков
Приготовление
1
Нарежь морковь соломкой, красный лук кольцами, сладкий перец тонкими полосками. Смешай с листьями ромена, латука, кинзой и петрушкой в миске.
2
Для заправки соедини лимонный и апельсиновый соки, сок лайма, тамари, чеснок, имбирь, оливковое масло и молотый перец чили. Хорошо перемешай.
3
Заправь салат соусом и аккуратно перемешай.
4
В отдельной миске смешай лимонный сок, цедру, сок лайма и апельсиновый сок для маринада.
5
Замаринуй стейки семги в цитрусовом маринаде на 10 минут.
6
Выпекай рыбу в духовке 5-8 минут до появления румяной корочки.
7
Подавай горячую семгу со сметаной и овощным салатом.