Простой острый салат из капусты с пахтой
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 96 ккаламериканская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста225 г
Красный лук1 головка
Морковь1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Пахта0.75 стаканов
Майонез45 г
Дижонская горчица1 столовая ложка
Яблочный уксус2 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Приготовление
1
Натереть краснокочанную капусту, красный лук и морковь, перемешать с крупной щепоткой соли и оставить на несколько минут.
2
В отдельной миске соединить пахту, майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус и сахар, тщательно перемешать до однородности.
3
Залить овощную смесь приготовленным соусом, добавить молотый черный перец и при необходимости досолить.
4
Хорошо перемешать, накрыть и убрать в холодильник минимум на 30 минут (можно хранить до 3 дней) перед подачей.