Запечённый лосось с гарниром
⏱ 70 мин🍽 2 порц.🔥 928 ккалевропейская
Ингредиенты
Лосось500 г
Мини-картофель250 г
Копченый сыр сулугуни300 г
Лимон2 шт
Прованские травы30 г
Петрушка1 пуч.
Оливковое маслопо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Выстелите противень фольгой и выложите на него филе лосося.
2
Нарежьте лимон мелкими кубиками и посыпьте им рыбу.
3
Добавьте мелко нарезанную петрушку, прованские травы, соль и молотый перец.
4
Плотно заверните лосось в фольгу и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 60 минут.
5
Пока рыба запекается, нарежьте мини-картофель пополам, а сулугуни — мелкими кубиками.
6
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте картофель на среднем огне до готовности.
7
Посыпьте картофель сулугуни, накройте крышкой и томите несколько минут до расплавления сыра.
8
Подавайте запечённый лосось вместе с картофельным гарниром.