Теплая закуска из крабового мяса по-креольски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 278 ккаламериканская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Красный винный уксус1.5 чайных ложек
Красный сладкий перец4 шт
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Майонез90 г
Мясо краба450 г
Шнитт-лук1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Очистите красный сладкий перец, нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на растительном масле 3-4 минуты.
2
В блендере измельчите чеснок, затем добавьте обжаренный перец, красный винный уксус, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли. Взбейте до состояния пюре.
3
Добавьте майонез и снова взбейте массу до однородности.
4
Переложите смесь в небольшую кастрюлю и нагрейте на слабом огне.
5
Добавьте крабовое мясо и прогрейте, пока оно не станет тёплым.
6
Перед подачей посыпьте нарезанным шнитт-луком и подавайте с крекерами.