Морской коктейль с овощами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 782 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морской коктейль500 г
Капуста брокколи200 г
Зеленая стручковая фасоль200 г
Вяленые помидоры в масле100 г
Чеснок3 зуб.
Белое сухое вино50 мл
Оливковое масло4 столовые ложки
Базилик1 веточ.
Приготовление
1
Отварите замороженный морской коктейль в кипящей воде в течение 5 минут, затем слейте воду через дуршлаг.
2
Нагрейте сковороду с половиной оливкового масла, добавьте брокколи и стручковую фасоль, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до легкой мягкости.
3
Вторую сковороду разогрейте с оставшимся маслом, обжарьте тонко нарезанный чеснок, добавьте морепродукты и готовьте, помешивая, до золотистого цвета.
4
Влейте белое вино и дайте ему полностью выпариться.
5
Соедините морепродукты с овощами, накройте крышкой и томите на среднем огне.
6
Промокните вяленые томаты, нарежьте мелко и добавьте в сковороду.
7
Перемешайте, приправьте солью и перцем, добавьте свежий или сушеный базилик, томите под крышкой пару минут и снимите с огня.