Кофейный десерт «Нежность», не требующий выпекания
⏱ 645 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалфранцузская
Ингредиенты
Натуральный кофе4 чайные ложки
Вода200 мл
Корицапо вкусу
Сметана200 г
Яичный белок2 шт
Сахарная пудра60 г
Шоколад80 г
Песочное печенье250 г
Бананы1 шт
Орехипо вкусу
Приготовление
1
Заварите крепкий кофе с корицей, добавьте немного крепкого алкоголя по желанию и полностью остудите.
2
Взбейте сметану с половиной сахара, отдельно до пиков взбейте охлаждённые белки с остальным сахаром и аккуратно соедините обе массы.
3
Добавьте в крем мелко нарезанный шоколад и перемешайте.
4
Смочите песочное печенье в остывшем кофе и выложите первым слоем в креманки или форму.
5
Смажьте печенье кремом, посыпьте орехами и выложите ломтики банана или других фруктов.
6
Повторите слои в том же порядке, завершив десерт шоколадной крошкой, орехами или кокосовой стружкой.
7
Уберите десерт в холодильник минимум на 10–12 часов для пропитки.