Творожные шарики с семгой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 335 ккалевропейская
Ингредиенты
Сыр брынза150 г
Творог500 г
Слабосоленая семга200 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Петрушка0.5 пучков
Каперсы0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый белый перецщепот.
Огурцы2 шт
Ржаной хлеб5 кусков
Лимон1 шт
Приготовление
1
Нарежьте огурцы тонкими кружочками, а ржаной хлеб — ломтиками того же размера; при желании слегка подсушите хлеб.
2
Взбейте творог с размягченным сливочным маслом до гладкой массы, добавив соль по вкусу.
3
Нарежьте брынзу и слабосоленую семгу мелкими кубиками, смешайте с творогом, добавьте рубленые каперсы и хорошо перемешайте.
4
Сформируйте из массы шарики размером с грецкий орех.
5
Выложите на каждый кусочек хлеба кружок огурца, а сверху — творожный шарик.
6
Украсьте закуску дольками лимона и свежей петрушкой.